如何做炖鱼汤 怎样做炖鱼汤

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1、鲫鱼杀好洗净待用。

2、锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。

3、然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片。

4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可,炖好汤后,放入盐和胡椒粉。

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