孕妇能吃冬笋吗 孕妇吃冬笋有什么好处

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冬笋是一道家常的美食,它既可以生炒,又可以拿来炖汤,味道鲜美爽脆,很多人都喜欢吃。而且冬笋要比春笋、夏笋品质更好,营养也更丰富。

孕妇能吃冬笋吗

孕妇可以吃冬笋。冬笋味甘、性微寒,其营养成分丰富,孕妇食用有益健康,并且不会对胎儿造成不良影响。

孕妇可以适量吃一些冬笋,冬笋中含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。而且竹笋对于怀孕引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。

对于一些孕早期食欲不佳的孕妈来说,冬笋还有非常好的开胃效果的,冬笋中含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可以解决有些孕妇胃口不好的问题。

孕妇吃冬笋有什么好处

补充营养

冬笋含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、铁、镁等矿物质元素,孕妇适量吃冬笋,能为身体补充营养。

开胃

对于一些孕早期食欲不佳的孕妈来说,冬笋还有非常好的开胃效果的,冬笋中含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可以解决有些孕妇胃口不好的问题。

消食通便

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,孕妇适量食用冬笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,还有预防肠道疾病的功效。而且竹笋对于怀孕引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。

孕妇吃冬笋的注意事项

1、为了减少冬笋中草酸对人体的不良影响,在烹饪冬笋时,应将它烧熟煮透,若用笋片、笋丁炒菜,也要先将笋焯水5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。如果服用之后,产生不良反应,需停止进食并立即就医。

2、冬笋味甘性寒,属于发物。发物是指富于营养,或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此,吃的时候一定要控制量,不能天天吃,更不能顿顿吃。注意控制量,每次只吃五六片。

3、竹笋内含有大量的粗纤维,能够加快胃肠道蠕动的速度,对一些患有胃病,胃肠道出血等患者会带来不利的影响。所以一些胃肠不好、消化系统不好的人群尽量的少吃竹笋。

4、冬笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食,另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食冬笋。

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