豆腐菠菜一起吃了怎么办(同时吃了菠菜和豆腐怎么办)

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1、菠菜和豆腐是可以一起吃的,很多人的都会记得原来上学的时候一句话,就是菠菜里含有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀,吃了容易得结石,所以不敢将这两种食物一起吃。

2、虽然这种说法看起来很有依据,但是近年来的研究证明,菠菜豆腐是可以一起吃的,菠菜中含有大量的维生素,是身体重要的营养补充,其中维生素K可以大大促进钙的吸收,而在豆腐中,蛋白质和钙含量也是很丰富的,其实这两种食物一起吃还有补钙健骨的作用。

3、对于菠菜中的草酸,其实是可以很好处理的,草酸容易溶于水,只要在开水里煮沸几分钟就可以去掉大部分草酸,所以要是把菠菜和豆腐一起吃,可以先将菠菜放在水中煮一煮,这样吃起来就没有任何的顾虑。

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